nome:Spesso (anche sui foglietti dei medicinali o nelle preparazioni farmaceutiche) viene chiamata con il nome di "biotina". E' "imidazolido carbossi butil tiofosfato".
E' chiamata anche vitamina "antiseborroica".

chimica: Solubile in acqua, si conserva male: viene infatti degradata se esposta all'aria e alla luce.

si trova: nella carne (fegato, muscolo, rene...) uova (solo nel tuorlo) , latte formaggio eccetera. Si trova anche nei vegetali legumi, frutta e verdure, purchè freschi.

azione: La biotina entra in molti processi metabolici, attivando i gruppi Co2. Ha un ruolo nel metabolismo dell'acido piruvico (vedi nelle pagien dedicate al metabolismo energetico) , delle purine e nell'urogenesi.

particolarità: E' presente nel tuorlo dell'uovo, ma viene inattivata dall'albume d'uovo, che ne impedisce l'assorbimento da parte dell'intestino.

carenza: Non ostante non si conservi bene, non si conoscono sai in cui vi sia carenza di vitamina H a causa di una dieta inadeguata. Possono insorgere carenza solo per alterazione dell'assorbimento a livello dell'intestino. Per conoscere gli effetti della mancanza di vitamina H si è ricorsi a volontari che si sono sottoposti ad una dieta privata artificialmente di vitamina.

La mancanza di vitamina si manifesta con :
I volontari sottoposti ad una dieta privata artificialmente di biotina hanno manifestato sonnolenza, torpore, anemia, aumento del colesterolo e sopratutto dermatite. La cute è infatti divenuta secca e desquama.

dosi: la dose corretta per gli adulti va da 10 a 15 mg al giorno. Nei bambini si riduce a circa 5mg. Viene somministrata per iniezione intramuscolare.