carenza: Non si conosce un quadro caratterizzato da mancanza di vitamina E nell’uomo.
Una possibile mancanza di vit. E nell’uomo è se mai associata a situazioni in cui vi è una mancanza generale anche di altre vitamine (ad esempio, nella fibrosi cistica del pancreas) e se manca non manca quindi da sola.
La mancanza di vitamina porterebbe a una minor resistenza dei globuli rossi alle variazioni di pressione osmotica. Negli animali da esperimento l’eliminazione della vit. E porta a alterazioni dei muscoli, riduzione della fertilità (azospermia) o sterilità.
Questi effetti non sono dimostrati nell’uomo, ma per questo viene usata per la fertilità, con la speranza che faccia qualcosa.