caratteristiche: La mancanza di vitamina a causa di una scarsa introduzione con la dieta è molto rara, perchè è diffusa in molti alimenti.
1-Di solito una sua diminuzione non si verifica perchè ne viene introdotta poca, ma si verifica per alterazione dei batteri che sono presenti nell’intestino (ad esempio, per la somministrazione di antibiotici).
Questi batteri producono vitamina, e una loro riduzione può portare a carenza.
2-Per essere assorbita dall’intestino la vit.K ha bisogno della presenza della bile.
Può dunque manifestarsi una carenza nei casi in cui vi è un’alterazione della funzione biliare (coliti, fistole, alterazione dei sali biliari, danni gravi al fegato, eccetera).
3-Vi sono dei pazienti che vengono trattati con dei farmaci anticoagulanti ( i “dicumarolici”).
Questi farmaci agiscono proprio come fattori anti-vitamina. La vitamina K è infatti chiamata “antocoagulante”, in quanto essa partecipa ai meccanismi della coagulazione del sangue. Tra questi, favorisce la sintesi della protrombina.
Partecipa anche ad altri meccanismi metabolici (forma una reduttasi che partecipa a certi processi ossidoriduttivi).