FORMULARIO
1-Il peso
La formula di Lorentz
.......
l.......... 1........
PI uomo= S-100 - -------------s-150
.......................
-4
......................
s-150
PI donna= s-100 - -----------
......................
- 2
dove
PI= è il peso ideale
s= è la statura in centimetri
La formula è stata corretta da vari autori.
Al giorno d'oggi molti preferiscono la formula seguente,
derivata da osservazioni
ad uso statistico per le Assicurazioni:
PI= 50 + 0.75 x statura in cm - 150.
nota: come detto nel testo, per evitare conclusioni errate è bene pesarsi sempre alla stessa ora del giorno e nelle stesse condizioni (ad esempio, al mattino appena alzati ma dopo essere andati in bagno e senza vestiti) . Tenete conto che se vi pesate in orari diversi della giornata potreste verificare una variazione di peso di uno o anche due chili. Questa variazione è stata spiegata in diversi modi ( es. il corpo che trattiene liquidi) ma dimostra che la pesata non indica esattamente quanto è allenata o in sovrappeso una persona.
2-il BMI
E' l'indice oggi più usato per valutare se un soggetto è magro, normale, in sovrappeso o obeso. Tiene conto dell'età oltre che di altri parametri. La sigla sta per "indice della massa corporea". Per ulteriori informazioni si vedano le istruzioni e la tabella all'apposita pagina,cui si può accedere cliccando qui.
3-la plicometria
La plicometria indica meglio della bilancia se una persona è troppo grassa. Tuttavia misurare la plica cutanea non è facile, per almeno due motivi: il grasso sottocutaneo non è distribuito in maniera costante, e la misurazione è più laboriosa di una semplice pesata. Per una valutazione sufficientemente accurata è stato proposto di effettuare sette misurazioni.
I
valori normali sono considerati
16,6 millimetri per l'uomo
12,5 millimetri per la donna
4-il contenuto dei cibi
Il valore calorico dei cibi e la loro composizione in termini di glucidi, proteine e grassi è riportato in una lista presente in questa pagina. Per quel che riguarda in special modo il contenuto in fibre, si suggerisce invece di consultare quest'altra pagina.
5 - valutazione della massa muscolare
6 - calcolo del fabbisogno energetico
7 - calcolo del fabbisogno di acqua